400 pepiteros de restaurantes dedicados a la elaboración del pepito, lograron romper el récord del “Pepito más grande del mundo” evento organizado por la Alcaldía de Iribarren y realizado en el Paseo Juan Guillermo Iribarren, ubicado al este de Barquisimeto, donde más de tres mil guaros y guaras aplaudieron además que fuese declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio Iribarren.
“Esto es un reconocimiento a los creadores del pepito, por eso lo decretamos patrimonio gastronómico del municipio. Este pepito de 120 metros se preparó con todas las medidas sanitarias y los parámetros que exige el Récord Guinness para ser el pepito más grande del mundo.” dijo el alcalde de Iribarren Luis Jonás Reyes.
Reyes Flores detalló que en esta esta histórica hazaña, participaron 60 restaurantes de la localidad y la Asociación Gastronómica de Lara logrando la elaboración de un suculento pepito tradicional de 120 metros y 32 centímetros de longitud, hecho todo con ingredientes de calidad que luego pudieron degustar los presentes en el concurrido evento.
Creadores del pepito guaro condecorados
La actividad fue propicia para conferir la Orden General Juan Guillermo Iribarren, máxima condecoración municipal a familiares de José Pepe Freire (Post Mortem), a Roger Montilla y César Matute, quienes se consideran ser los creadores del pepito guaro.
La preparación del suculento pepito guaro, contó además con la presencia de reconocidos chef de cocina internacional, tal como lo es el Master Chef Carlos Soto, aragüeño, pero guaro de corazón quien brindó su experiencia culinaria, para formar parte de este importante Récord Guinness de Barquisimeto.
El evento también sirvió de escenario para homenajear a la histórica y emblemática agrupación larense ‘Carota Ñema y Tajá’ por sus 42 años de fundada ofreciendo su canto y música al mundo entero.
Con información de Nota de Prensa
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