Barquisimeto se convertirá en la capital de la gastronomía italiana con la Festa Della Pasta, un evento que promete deleitar a los amantes de la buena mesa italiana con recetas auténticas y experiencias culinarias únicas.
El encuentro se realizará este viernes 19 y sábado 20 de septiembre en Capri Ristorante, donde la pasta será la protagonista de una velada que reunirá a reconocidos chefs de trayectoria nacional, junto al chef ejecutivo Moisés Fuentes.
Educación y tradición culinaria
Durante rueda de prensa previa al evento, los cocineros resaltaron que esta cita no solo busca ofrecer platos de alta calidad, sino también educar al comensal sobre la riqueza cultural que envuelve a la pasta. “Después de la arepa y el pabellón, la pasta debió ser venezolana. Somos el segundo país que más consume este alimento en el mundo”, destacaron.
La actividad permitirá a los asistentes interactuar directamente con los chefs invitados, quienes prepararán sus platos en vivo, compartiendo técnicas, secretos y anécdotas. “Cada vez que realizamos este tipo de encuentros es un asunto de educación y formación, no solo para los comensales, sino también para el personal de los restaurantes, que adquiere nuevos conocimientos para seguir creciendo profesionalmente”, señalaron.
Un arte universal
Entre los testimonios, una de las chefs participantes resaltó la influencia de sus raíces italianas en su formación: “He aprendido de toda mi familia, que ha estado ligada a la restauración. Mi cocina es muy tradicional, es la bandera que llevo desde casa”.
El evento, que se extenderá desde las 7:00 de la noche hasta la medianoche, funcionará bajo la modalidad de carta abierta, de manera que los comensales podrán seleccionar libremente entre las distintas propuestas de los cocineros.
“La cocina es un arte universal, y en esta oportunidad vamos a disfrutarla mientras educamos al comensal sobre la importancia de consumir pasta con calidad y tradición”, concluyeron los organizadores.
Con información de Nota de Prensa
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