El histórico casco central de Barquisimeto sirvió de escenario para que la emblemática Casa Barique recibiera la jornada de cierre y demostración técnica de la certificación de «Barismo en Casa», un programa formativo impartido por el Inces Turismo Lara bajo la guía de la especialista Elba Torres.
Durante el encuentro, los participantes mostraron su destreza en la preparación de café empleando métodos tradicionales y cotidianos como la greca, la prensa francesa, la cafetera eléctrica y la infaltable coladora de tela.
La actividad contó con una exhaustiva evaluación a cargo de un jurado multidisciplinario integrado por figuras destacadas de la región como Juan Alonzo Molina, el presidente de la Cámara de Turismo de Iribarren Ernesto Ibarra, Gustavo Puente, la periodista Laura Ávalos, el docente de la UNEY Rafael Mota, Fran Alvarado y Greybin Torres.
Sdemás de la presencia especial de las diputadas del Consejo Legislativo del estado Lara, Raquel Villarroel y Maribel Luque. Tras la fase de degustación, los calificadores desarrollaron una mesa de trabajo para intercambiar impresiones sobre las habilidades expuestas.
Finalmente dieron cierre con emotivas palabras, de felicitación e impulso para que los nuevos baristas continúen perfeccionando su perfil profesional dentro del arte cafetalero nacional.
Con información de Nota de Prensa
Fotos Cortesía
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