Los habitantes de la comunidad de Bella Vista en el municipio Valera, estado Trujillo, realizaron una hallaca de 30 metros de largo, con el fin de celebrar la época decembrina.
Roberto Briceño, integrante del comité organizador del llamado «Hallacazo de Bella Vista”, indicó que los creadores de esta tradición aseguran no tener registros de otras hazañas gastronómicas decembrina similares en el país.
«Es una actividad que se hace conjuntamente con la comunidad, recordándonos esa tradición que tenemos nosotros en nuestros hogares», expresó.
Procedimiento de Elaboración
Briceño, explicó que una vez armada la hallaca, se coloca en una cocina con forma de «canoa de piedra», este año de 30 metros, en la que se cocina durante tres o cuatro horas.
Una tradición de larga data. Está actividad cultural fue iniciada por Alfredo Suárez en 1992, quien propuso hacer una hallaca de 1 metro, desde entonces los vecinos de Bella Vista se han encargado de mantener la tradición y aumentar el tamaño de la hallaca cada año.
Para degustar, el marjar navideño, hirvió por más de dos horas, y de esta manera alimentar a 700 familias, las cuales cenaron a la medianoche del 29 de diciembre.
Con información de Nota de Prensa
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