Venezuela formará parte del ShowColat Festival 2026 como país invitado de honor, en una participación que pondrá en vitrina la calidad del cacao nacional en uno de los encuentros más relevantes del sector chocolatero internacional; el evento se celebrará del 1 al 3 de mayo en el Palacio de la Bolsa de Burdeos, en Francia, y reunirá a productores, chocolateros y especialistas de distintas partes del mundo.
La delegación venezolana estará conformada por más de 20 maestros chocolateros y productores, quienes tendrán la tarea de mostrar la riqueza del cacao criollo, reconocido globalmente por su perfil aromático y su calidad genética, esta invitación al país representa un reconocimiento a la trayectoria de Venezuela dentro del mercado del cacao fino, así como a su presencia en espacios internacionales dedicados al chocolate de especialidad.
La propuesta venezolana combinará dos elementos clave: la tradición histórica vinculada al cacao y el modelo Bean-to-Bar, una metodología que permite controlar cada fase del proceso, desde la selección del grano hasta la elaboración final del producto. Este enfoque garantiza trazabilidad, calidad y mayor valor agregado, aspectos cada vez más demandados en mercados especializados.
La agenda de trabajo también estará enfocada en fortalecer la proyección comercial del cacao venezolano en Europa. Entre los objetivos destacan la promoción de la cadena de valor, el intercambio técnico en procesos manufactureros y la vinculación con inversionistas, distribuidores y compradores internacionales.
La participación en Burdeos permitirá a los productores nacionales ampliar su posicionamiento en nichos gastronómicos de alta exigencia, donde el cacao venezolano ya es considerado una referencia de excelencia. Además, representa una oportunidad para avanzar hacia acuerdos comerciales que impulsen exportaciones no petroleras y consoliden a Venezuela como un aliado estratégico dentro de la industria chocolatera premium.
Con información de Nota de Prensa
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